面团加工技术 食用面团的制作方法 面团分块机装置结构【小套】
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资料价格:198元
1 饼干面团喷洒器
2 改进生面团和面包质量的方法
3 由冰箱至烤箱的面团产品
4 连续和均匀供给面团的装置和方法
5 用膨化玉米小面团制做玉米饼卷形状的玉米饼的设备
6 制作一种冷藏生面团的方法
7 由生马铃薯原料制取可压片马铃薯面团的方法
8 内部混合有食用油及果蔬馅的面团制造方法及装置
9 用于持续、定量提供面包生面团的方法和装置
10 用于制备未发酵的玉米粉饼薄片的包含淀粉组合物的面团
11 马铃薯面团
12 面团分切机
13 膨松面团的挤压方法
14 用于拉伸食用面团及类似物的装置和方法
15 面团或面拖料的夹心材料及使用该材料的焙烤食品
16 连续和均匀供给面团的装置和方法
17 通用的生面团切割及包装装置
18 面团加工装置
19 接合及供送分开的面团的方法和设备
20 用保存的面团生产面包的方法
21 面食品用面团的制作方法和设备
22 用预制面团制作面包的方法
23 制作面团
24 延展生面团的方法和设备
25 面团扭绞机
26 通过洗涤剂面团状物质的松团作用制备洗涤剂颗粒
27 延展生面团的方法和设备
28 定量分割面包面团的方法和设备
29 延展生面团的方法和设备
30 加工过程中控制面团质量的方法
31 拉伸面团的方法和装置
32 生面团延展辊设备
33 拉伸生面团的方法与设备
34 连续分割做面包的面团的方法和装置
35 延展生面团的方法与设备
36 面包面团自动切块传送机
37 连续分割做面包的面团的方法和装置
38 切割面团或类似物的装置
39 用于接合卷绕的面团体的接缝的装置
40 一种水调面团面饼的制作方法
41 蔬菜彩色面团及其用途
42 一种切割和成型条状面团料的装置和多面体状构件
43 一种可揉和及挤出面团并可切碎肉类的机器
44 包容面团的组件及其制备方法
45 带馅料的叠层面团系统
46 食用面团的制造
47 方便半成品面团(片)制作及保存方法
48 用于持续、定量提供面包生面团的方法和装置
49 用于获得一定重量的用来生产面包的面团部分的方法及相应装置
50 制造磨碎品面团的工艺
51 一种发酵面团或层状发酵面团的制作方法及由这种面团制作的食品
52 抗冰冷冻面团
53 改进的生面团分割机
54 改进面团性质的方法和面团改进组合物以及改进的食品
55 用于制备低热量小吃的面团组合物
56 用于拉伸面包的生面团和类似物的设备
57 降低冷藏面团组合物糖浆化的方法
58 面团类烹调剂
59 蔬菜生面团及其制作方法
60 一种面团调制方法
61 生面团切割设备
62 面团制品用的乳液涂层剂
63 含较少脂肪的面团的制作方法及其所得的组合物
64 天然彩色果蔬面粉(面团)配料的制备方法及产品
65 在其表面上包括凸肋的松脆面团产品、通过挤压制作这类产品的工艺和相应的挤压模
66 用脱水马铃薯碎片制备的生面团组合物
67 低脂小吃和包含单酸甘油酯/聚甘油酯/脂质混合物的生面团组合物
68 供应食品面团的设备
69 用于制作半成品的面团组合物和用该半成品生产的淀粉质小吃食品
70 用于制备低脂肪和无脂点心的面团组合物
71 抗冷冻面团改良剂
72 在微波炉中加热装饰扁面团的感受器
73 挤压机中的面团分配装置
74 面团制品用的涂层剂
75 面团状原料定量分切设备
76 在生面团上形成折痕的方法和设备
77 面团或面拖料的夹心材料及使用该材料的焙烤食品
78 带计量设备的面团混拌机
79 新的面包酵母和含有该酵母的面团
80 面团制品,尤其是面包制品的自动保存、焙烤和销售的设备
81 一种冰结构蛋白抗冻发酵生产冷冻面团的方法
82 用以制作铺设配料的面团制品的装置与方法以及面团制品
83 马铃薯面团
84 用于发酵面团混合器的电子管理器和操作方法
85 面包面团的钙强化
86 在单一模具成型油炸锅中使用的湿润粉糊状面团的制备方法
87 生产制作面包面团的方法
88 用于使面团流量定量化的装置和方法
89 连续加工夹馅面团块的设备和方法
90 面团改进剂的生产方法
91 为生产面包和焙制食品而揉合面团以及为使食品和饲料各组部分低温增溶并均匀化的设备
92 延展塑性面团的装置
93 切割夹馅的圆柱形面团体的装置
94 一种连续拉伸生面团的设备
95 揉面过程中控制面团质量的方法及采用此种方法的揉面机
96 一种防面团反色的面粉改良剂
97 一种微波冷冻妙芙面团及其生产方法
98 用于拍打和碾压食物生面团带的装置和方法
99 高蛋白、低碳水化合物的生面团和面包产品及它们的制备方法
100 未发酵的玉米粉饼薄片面团的制备方法
101 改善生面团和面包质量的方法
102 一种冷冻面团酵母发酵专用复合生物保鲜剂
103 击打和辊压食品生面团带的设备和方法
104 一种折叠面团食品的制作方法、实施该方法的生产线及由此得到的产品
105 用脂氧化酶和脂解酶对生面团的处理
106 冷冻面团专用流态起酥油及其制造方法
107 加入酶制备面团或面团做的蒸制食品的方法
108 夹层式冷冻面团旋转搅拌机
109 一种非发酵型冷冻面团及其生产方法
110 一种含有转谷氨酰胺酶的多层次冷冻酥性面团及其生产方法
111 一种微波冷冻海绵蛋糕面团及其制造方法
112 一种用高渗透压溶液处理酵母生产冷冻面包面团及其制造方法
113 一种用甘油处理酵母抗冻发酵生产冷冻面包面团及其制造方法
114 一种富含大豆蛋白的冷冻面包面团及其制造方法
115 一种微波冷冻休闲脆饼面团及其制造方法
116 一种经海藻糖处理的酵母抗冻发酵生产冷冻面团的方法
117 夹层式冷冻面团搅拌机
118 一种含有戊聚糖酶和脂肪酶的抗冻发酵冷冻面团及其生产方法
119 一种含有葡萄糖氧化酶和过氧化物酶的抗冻发酵冷冻面团及其生产方法
120 制备基于生面团的食品
121 用于分析面团状态的和面机
122 一种用于冷冻面团抗冻发酵的生物乳化剂
123 面团搅拌器和熟水果蔬莱捣碎器
124 一种用于发酵型冷冻面团的生物氧化剂
125 一种提高发酵型冷冻面团中蛋白质抗冻性的方法
126 液体面团性质改进剂
127 一种冷冻玉米面团及其生产方法
128 油条掺合物、制作油条面团的方法和含油条面团的食品
129 功能性胶体沙蒿胶用于提高冷冻面团的抗冻储藏稳定性的方法
130 含有熟肉和奶油干酪馅料并将橄榄油掺入生面团中的新月型酥皮糕点的制备方法
131 面团分割成形装置
132 焙烤冷冻面团块的方法
133 生产含有大豆蛋白的小麦生面团的方法
134 一种用谷胱甘肽提高冷冻酸面团中乳酸菌抗冻性的方法
135 一种用谷氨酸钠提高冷冻酸面团抗冻稳定性的方法
136 对面团中高糖浓度和弱有机酸的存在有抗性的发面酵母
137 用于消除包馅面团尖状物的装置
138 发酵面团或部分焙烤面包的制备方法
139 发酵面团的钙强化
140 一种冷冻机到延迟器到烤箱的面团
141 面团产品的制备方法
142 生产冷冻的生面团的方法和相关产品
143 芋饺皮用面团的生产方法
144 氨肽酶在面团中的用途,含有氨肽酶的面团或面包改良剂
145 用于高速面团加工中的处理过的表面
146 用于面团压片和加工的方法
147 可进行微波加工的叠层面团产品及其制造方法
148 一种测定发酵面团持气性的方法
149 定时式寒区电热面团发酵箱
150 食品面团现场成型机
151 用于测量发酵面团酸碱度的复合电极
152 发酵面团真空包装容器
153 圆柱形面团成型盘
154 面团辗压装置
155 膨松、发酵粮食面团包装容器
156 面团状原料分切机
157 使面团成型的装置
158 可变换分割范围的面团分割机
159 面团状原料定量分切设备
160 面团揉制测试装置
161 面团吸泡及发酵测试装置
162 面团辗压暨供给之装置
163 圆柱体生面团表面光滑的增进装置
164 气推式面团成形装置
165 一种用于消除包馅面团尖状物的装置
166 夹层式冷冻面团搅拌机
167 面团滚圆机
168 一种搅拌面团的器具
169 面团、产品和方法
170 面团中间体
171 挤压面包生面团的方法其及产品
172 玉米面团的制作方法及其包装袋
173 用于拉伸食用面团及类似物的装置和方法
174 供应食品面团的设备
175 一种用于挤压出食品生面团的装置
176 用膨松面团制备焙烤或油炸产品的方法
177 从生面团制备食用产品
178 制作面食用蔬菜生面团的加工方法及蔬菜生面团的应用
179 含有自行发酵面团的食品和相关制造方法
180 冷冻面团的制备方法
181 用于降低生面团食物组分中的天冬酰胺的方法
182 速冻发酵面点改良剂、含有其的面团及制作方法、以及速冻发酵面点的制作方法
183 无铝复合膨松剂组合物、含其的面团和面糊及其制作方法、以及面食制作方法
184 自动判断面团醒发状态的装置及方法
185 面团搅拌器和熟果蔬捣碎器
186 面团发酵检测方法及专用设备
187 冷冻面团改良剂及其应用
188 耐深度冷冻的发酵面团及其生产方法
189 营养强化海藻生面团及其制作方法
190 一种超声强化冷冻面团的设备及方法
191 一种用于冷冻面团中的复合磷酸盐及其制备方法和应用
192 瓜尔豆胶在冷冻面团蒸制面食制品中的应用
193 CMC在冷冻面团蒸制面食制品中的应用
194 卡拉胶在冷冻面团蒸制面食制品中的应用
195 复合食品胶在冷冻面团蒸制面食制品中的应用
196 改善生鲜面团物理特性的新方法
197 用于碾平和形成食品面团的装置和方法
198 冷冻片状生面团的配方和制备方法
199 面包面团的钙强化
200 一种利用转谷氨酰胺酶提高冷冻燕麦面团粘弹特性的方法
201 水果基的生面团及由其制作的加工小吃品
202 一种冷冻燕麦面团及其生产方法
203 面包面团的制造装置及其运转控制方法
204 一种耐冷冻酵母及其组合物、面团
205 水性面团改良组合物
206 配备深油炸糕点用的面团进料器的自动连续面团油炸装置
207 面团捏和机的混捏件、面团捏和机以及面包机
208 碾压用于意大利面食的软面团的设备
209 生面团组合物
210 生面团组合物
211 用于油炸的面团组合物和生产油炸面团组合物的方法
212 一种冷冻面团刀切馒头及其生产方法
213 一种预发酵冷冻面团馒头及其生产方法
214 一种冷冻面团水果馅及特种馅料包子及其生产方法
215 一种冷冻面团馒头及其生产方法
216 一种冷冻面团及其制作方法与它的用途
217 一种复合食品添加剂及其在发酵冷冻面团蒸制食品中的应用
218 包冰衣技术在发酵冷冻面团蒸制食品中的应用
219 面包面团的钙强化
220 用氧化酶制备面条面团的方法
221 一种复合糖醇及其在发酵冷冻面团蒸制食品中的应用
222 制备即可焙烤冷冻面团的新方法
223 一种面团发酵和熟化过程的测试装置
224 用于将配料揉搓成面团的揉搓设备和揉搓工具
225 面包面团的钙强化
226 一种复合乳化剂及其在发酵冷冻面团蒸制食品中的应用
227 一种水包油型冷冻面团专用油脂制备方法
228 将面团自动导成面带成型装置
229 用于制作待烹饪食品面团的方法和用于制作面包的方法
230 用于恢复冷冻面团特性的复合酶
231 面团挤压机
232 面团成形装置
233 夹层式冷冻面团旋转搅拌机
234 面团滚压机
235 面团发酵检测专用设备
236 手工分切面团机
237 面团拉伸测量装置
238 温控式面团发酵锅
239 面团流变学特征测量装置
240 自动判断面团醒发状态的装置
241 一种连续面团分块机
242 一种面团整形装置
243 用于做面包的面团的制备和烧烤的电器的安全装置
244 一种饼干面团车下料槽盖开闭装置
245 面团醒发箱、醒发室用雾化喷嘴
246 用于做面包的面团的制备和烧烤的电器的安全装置
247 一种加工面团的搅拌机
248 面团分切机
249 用于将烤盘内面团挤压成形的装置
250 一种面团醒发垫
温馨提示
1、资料格式:资料全部为PDF格式文件,可复制到电脑自由阅读、打印,也可以用手机阅读,方便快捷,没有任何限制,所有文件均保证正常打开。
2、资料说明:资料都是国家专利文献原版全文内容,含技术背景/原理、材料配方比例、制作方法、工艺步骤、技术关键、结构设计图(部分设备类有),以及发明人姓名、地址/邮编、申请日期、专利号、权利要求等详细信息。每一项专利文献的内容详略都是不同的,平均每一项4-10页,多的有几十页的。