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川菜制作方法 川味食品生产工艺 四川风味食品配方【小套】

点击数: 更新时间:2021-01-09 13:12
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资料编号:ZL-21199

资料价格:198元

CC001 一种川味鸡丝凉面的制备方法
CC003 一种块状调味料
CC005 大鱼头的制作方法
CC007 川菜熟食肉制品保持风味的加工方法
CC009 一种泡制不太咸不酸四川泡菜的简单制作方法
CC011 一种川味香肠的加工工艺
CC013 川味炒菜复合调料
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CC019 一种添加有四川樱桃的霉豆腐生产工艺
CC021 一种四川泡菜块茎类蔬菜发酵复合菌剂及其制作方法
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CC035 麻辣汤鱼及其制作方法
CC037 一种茶油保健火锅的配料及制作工艺
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CC041 一种川味泡菜的制作 咨询 021-51021668
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CC051 一种土豆烧鸡的生产工艺
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CC063 纯橄榄油麻辣火锅底料及其制备方法
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CC067 紫云亭雀舌茶加工方法
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CC071 一种泡菜鱼食品的制作方法
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CC077 美味泡菜液
CC079 一种泡椒肉的调味品
CC081 一种泡椒鸭的调味品
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CC087 一种三国宴席食单及其制作方法
CC089 一种红烧牛肉的调味品
CC091 一种麻辣鸡的调味品
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CC095 一种三合汤火锅及加工工艺
CC097 一种川香低脂美味香辣酱复合调味料的制备方法
CC099 一种魔芋烧鸭调料及其制备方法
CC101 一种熟制猪蹄的制作方法
CC103 一种坛子肉的制作工艺
CC105 具有贵州酸汤风味的番茄酸汤味铺盖面及其加工方法
CC107 水豆豉味烤鱼的配方
CC109 一种猪蹄罐头及生产方法
CC111 水豆豉味烤鱼的配方
CC113 一种川味麻辣速冻牛肉丸及其制作方法
CC115 鱼调料及其制作方法
CC117 川味香肠
CC119 泡椒食用菌及其制作方法
CC121 一种蔬菜人工接种发酵用发酵剂及其发酵蔬菜的制备
CC123 酸辣味方便粉丝及其加工工艺
CC125 一种泡菜的腌制方法
CC127 一种四川泡菜食品的制作方法
CC129 一种叫香辣羊蹄的秘制菜的做法
CC131 一种枇杷果实超声波复合过氧乙酸防腐保鲜方法
CC133 神仙豆腐加工技术
CC135 玫瑰香型果味红茶加工方法
CC137 一种多段超高压发酵液渗透技术制备茄果类泡菜的方法
CC139 一种富含胶原蛋白的川辣味颗粒肠
CC141 一种果聚糖提取物在制备改善肠道菌群的药物、食品或保健品中的应用
CC143 一种富含胶原蛋白的泡椒风味颗粒肠
CC145 一种方便食品四川酸辣面的配方及制作方法
CC147 一种茯茶饮料
CC149 一种泡椒芹菜的生产方法
CC151 一种四川豆瓣酱的后熟方法
CC153 一种川沐28号茶树品种鲜叶加工四川工夫红茶的方法
CC155 切条生产腊肠的工艺
CC157 用于生产中式发酵肉制品的发酵剂及其制备方法
CC159 一种方便型酸菜鱼调料
CC161 一种秘制的四川江湖菜看家酱猪手的制作方法
CC163 一种新兴秘制羊肉煲的秘制菜的做法


 

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1、资料格式:资料全部为PDF格式文件,可复制到电脑自由阅读、打印,也可以用手机阅读,方便快捷,没有任何限制,所有文件均保证正常打开。

2、资料说明:资料都是国家专利文献原版全文内容,含技术背景/原理、材料配方比例、制作方法、工艺步骤、技术关键、结构设计图(部分设备类有),以及发明人姓名、地址/邮编、申请日期、专利号、权利要求等详细信息。每一项专利文献的内容详略都是不同的,平均每一项4-10页,多的有几十页的。

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