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腌肉的制作方法 腌制牛肉加工技术 腊肉的腌制方法【小套】

点击数: 更新时间:2021-04-16 22:11
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资料编号:ZL-13068

资料价格:198元


1 兔肉食品的腌制香料
2 一种无硝肉类腌制剂
3 赣南腌腊肉系列制品(赣州腊味、赣南腊味)及其加工方法
4 肉禽的一种腌制方法
5 鱼肉腌制品生产工艺
6 一种用于制作保健型肉类食品的腌制剂
7 一种腌腊肉制品及其制备方法
8 一种腌腊肉制品的保鲜方法
9 腌肉的制取方法               咨询
10 肉制品皮下注射腌制法及所用注射装置
11 在腌汁中冷冻肉类的方法
12 一种杀灭腌制食品蝇卵的乳化肉桂油的制备和用法
13 一种腌制肉类的组合物
14 不添加蛋清的单成分肉制品的制造方法及不添加蛋清的单成分肉制品使用的腌汁
15 用于改进腌肉制品味道和安全性的组合物
16 可微波的冷冻预油炸肉食品用的腌制剂组合物
17 肉品真空腌制滚揉方法
18 一种腌腊禽肉制品风干成熟中紫外增香的方法
19 腊肉低温腌制和多层连续烟熏方法
20 肉品麻辣腌制法
21 真空腌制式方便羊肉汤料及制作方法
22 一种腌制牛肉用天然腌制液及其制作牛肉干新工艺
23 一种高营养腌制干牛肉的制备方法
24 用脱水腌制法制取干牛肉的工艺
25 一种用于牛肉干制作过程中的腌制剂
26 用腌制烘焙法制取干牛肉的制备方法
27 一种腌制牛肉干的制备方法
28 用腌制法制取牛肉干的制备方法
29 干牛肉腌制剂
30 一种腌制猪肉的制作过程
31 用于制备腌制的肉产品的方法和组合物
32 腊肉腌制方法
33 一种超声波处理加快生肉腌制的方法
34 肉添加剂、腌渍液和加工肉制品
35 熟腌肉及其制作方法
36 烘烤或风干类肉食制品的前制作腌制调料、肉食制品及其制作方法
37 一种超声和复合蛋白酶相结合腌制腊肉的方法
38 一种腌制猪头肉的方法

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1、资料格式:资料全部为PDF格式文件,可复制到电脑自由阅读、打印,也可以用手机阅读,方便快捷,没有任何限制,所有文件均保证正常打开。

2、资料说明:资料都是国家专利文献原版全文内容,含技术背景/原理、材料配方比例、制作方法、工艺步骤、技术关键、结构设计图(部分设备类有),以及发明人姓名、地址/邮编、申请日期、专利号、权利要求等详细信息。每一项专利文献的内容详略都是不同的,平均每一项4-10页,多的有几十页的。

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