资料价格：198元

1 用于食品的胶凝化和可胶凝的组合物
2 "捆蹄"配方及其生产工艺
3 一种畜类肉加工方法
4 海蜇保鲜技术
5 ∴鱼的制作方法
6 方便食物快速烹饪的处理方法
7 无霉火腿腌制方法
8 海蛰腌制的方法
9 加工畜类肉和使用该肉的肉食材料
10 醉制水产品加工工艺
11 一种家禽类食品的腌制工艺及其腌浸液配方
12 风味腌鱼的制备方法
13 一种营养保健牛肉的制备方法
14 一种辣椒鱼罐头的制作方法
15 含樱桃的肉制品及其制作方法
16 盐渍海蛰皮及生产方法
17 一种微生物发酵肉类食品制作工艺
18 用于食品加工的盐渍剂
19 火腿的腌制方法
20 鱼肉腌制品生产工艺
21 撒坝火腿加工方法
22 肉的嫩化
23 板鸭熟化加工方法
24 炭烧月饼的制作方法
25 即食酒香咸味型连城白鸭加工方法
26 家禽制品的加工方法及其制品
27 一种以当年公鸡为原料的风干鸡生产方法
28 鹿火腿及其腌制方法
29 风味发酵肉制品的制作方法及产品
30 低盐无硝风鹅的制作方法
31 一种中华绒螯蟹食品的加工制备方法
32 一种在控温控湿和封闭条件下生产低盐金华火腿的方法
33 特鲜鱼的浸泡液及其加工方法
34 肉嫩化剂
35 食品防腐的方法
36 干腌火腿发酵成熟工艺
37 一种方竹笋焖猪肉纯天然软罐头产品及其制备方法
38 猪肉速冻保鲜方法及装置
39 腊味发色护色剂的配方及加工和应用方法
40 腊肉的制作方法
41 一种浓缩火腿膏
42 一种淡水鱼蓉保鲜工艺
43 刀鱼罐头
44 风干畜禽鱼肉的制做方法
45 一种冷餐肉罐头的制作方法
46 腊肉脂肪氧化抑制技术
47 一种腊肉及其制备方法
48 豆板酱腿
49 不需要低温运输系统的长时间处理和保存肉类产品的方法
50 一种腌制鳜鱼的方法
51 一种腊肉的制备方法
52 从完整的肌肉组织直接掺入橄榄油来生产肉制品的方法
53 一种酸鱼的制作方法
54 一种干烤鱼制作方法
55 盐渍鳀鱼食品及其制法
56 一种牦牛肉干的生产方法
57 一种鱼、蒜罐头的制作方法
58 一种鱼、辣椒罐头的制作方法
59 一种蒜、豆豉和鱼罐头的制作方法
60 淘汰蛋鸡的酶嫩化及腌制风干成熟工艺
61 冻结性产品新方法
62 一种肉干加工方法
63 多味肴肉及其制作方法
64 低盐无硝中式发酵肉制品生产工艺方法
65 风制醉鱼的加工方法
66 一种鹅肥肝的制取方法
67 肝花酱及其制作方法
68 翘嘴红鲌鱼的加工方法
69 一种辐照凤爪泡淑制品的加工方法
70 一种泡椒类禽肉制品的制作方法
71 一种风味淡水鱼干的加工方法
72 一种干鳊鱼的低温风干方法
73 干腌火腿加工过程中的腌制和清洗工艺
74 制造生腌制品的方法
75 一种糟鱼的加工方法
76 一种亚硝酸盐含量较低的腌制泥螺及其加工方法
77 一种抗蝇蛆腌制盐
78 一种半干调味鱼食品的制备方法
79 一种鱼干的制作方法
80 原生态的新鲜鱼类的常温保鲜方法
81 盐水混合雪泥状冰的制造方法及制造装置
82 腌渍料
83 一种风干禽的腌制加工工艺
84 一种豆板酱腿的制作方法及其制品
85 一种腌制淡水鱼的方法
86 河豚鱼的生鲜加工方法
87 一种河豚鱼的保鲜方法
88 风味咸肉及其制作方法
89 一种腊肉的制作方法
90 湖乡卤鱼的制作方法
91 肉品真空腌制滚揉方法
92 一种鸡爪类产品快速安全的腌制方法
93 咸鱼食品及制作方法
94 熏鱼的制备方法
95 海参保鲜技术
96 水产品的加工方法
97 腊肉低温腌制和多层连续烟熏方法
98 一种美味鲜咸鱼干加工技术
99 肉品麻辣腌制法 133 1O Ol8~778
100 鱼类的加工方法
101 生物催化风味鱼干的复合酶制剂的制备及应用
102 即食海参制作工艺
103 一种腌制食品的方法
104 干海参制备方法
105 一种风鳊鱼及其生产工艺
106 泡肉的方法、仔姜及泡仔姜凤爪
107 一种方便鸡块的制备方法
108 毛凤鸡的制作方法
109 一种狗腿的腌制技术及其狗腿制品
110 一种野猪腿的腌制方法及其制品
111 一种月腿的腌制技术及其月腿制品
112 一种采用天然抑菌剂提高水产食品安全性的方法
113 一种金枪鱼罐头的加工方法
114 一种鸭肠的加工方法
115 鲈鱼腌制、风干成熟新工艺
116 一种复合保鲜剂
117 用于制备腌制的肉产品的方法和组合物
118 低亚硝酸钠含量牛肉干的生产方法
119 一种船用鳀鱼、毛虾加工的蒸煮装置
120 淡水鱼鱼块的含气调理加工方法
121 一种鱼的负压臭氧冷杀菌腌制方法
122 一种腌制带鱼的加工方法
123 黄鱼精深加工技术
124 一种干燥淡水鱼的方法
125 冷冻鱼的制作方法及烹调方法
126 鳝鱼干
127 烟熏牦牛肉的制作方法
128 从食品中除水的方法
129 一种保鲜白鱼的方法
130 一种鱼糜罐头
131 鲫鱼的加工方法
132 用于肠衣加工的聚乙烯塑料管
133 炭烧月饼