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腌菜配方制作方法,腌蛋 腌肉 腌火腿生产工艺,各种腌菜技术【小套】

点击数: 更新时间:2021-01-09 12:44
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资料编号:ZL-6179

资料价格:198元

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2. 87100859 腌肉的制取方法
3. 88105755 蔬菜无罐腌制技术
4. 92113110 辣味腌蛋
5. 92109253 用麦饭石腌制各种菜类的方法
6. 92105229 无霉火腿腌制方法
7. 92103670 腌菜坛
8. 93112504 腌雪菜营养汁的加工方法
9. 93112165 一种海蜇腌制的方法
10. 93112154 一种腌制辣椒的方法
11. 93105150 香椿腌制保存的方法
12. 93102217 腌渍新鲜红辣椒的方法
13. 93100759 一种小辣椒罐头的腌制制作方法
14. 94118787 一种无硝肉类腌制剂
15. 94110706 海蛰腌制的方法
16. 94106443 一种用于腌制腌渍原料的方法
17. 95104850 一种家禽类食品的腌制工艺及其腌浸液配方
18. 95100324 赣南腌腊肉系列制品(赣州腊味、赣南腊味)及其加工方法
19. 95197105 在低温贮藏过程中腌制已包装的食品的方法和片材
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21. 96112689 风味腌鱼的制备方法
22. 97111312 无铅皮蛋腌制剂和用腌制剂加工皮蛋的方法
23. 97107220 肉禽的一种腌制方法
24. 98121558 腌菜罐驱动控制装置和其方法
25. 98113712 一种系列保健腌菜、酱菜、泡菜
26. 98120956 腌菜在腌菜罐中保持制冷的腌菜冷储存的方法
27. 99112201 辣椒腌制方法及配方
28. 99107428 腌制腊八蒜的方法
29. 99102444 腌菜存贮设备的驱动控制方法
30. 00126175 春笋腌制加工工艺
31. 00112870 鱼肉腌制品生产工艺
32. 00100592 多味腌蛋的制备方法
33. 00122959 一种腌渍酸菜的工艺方法
34. 00102970 火腿的腌制方法
35. 01138258 一种用地黄腌制的食品
36. 01122333 低温腌渍菜的加工方法
37. 01114064 五香咸蛋的腌制方法
1 39. 01106358 一种咸蛋黄的腌制工艺
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5 43. 02146658 一种酱腌黄瓜咸菜及其腌制方法
0 45. 02117179 柜式腌菜电冰箱的温度补偿方法
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1 52. 03178361 泡菜加工中使用的负压腌渍设备
3 54. 03113801 一种低盐低温腌制海鲜鱼的方法
2 56. 03111211 根茎类及豆类蔬菜的腌渍方法
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61. 03815892 在腌汁中冷冻肉类的方法
62. 03158218 干腌火腿加工过程中的腌制和清洗工艺
63. 03123286 制造生腌制品的方法
64. 200410093410 榨菜腌制加工中应用乳酸菌技术及生产新工艺
65. 200410066116 无泥、无水咸蛋腌制的工艺方法
66. 200410059692 一种腌制烤鸡烤鸭的调料及腌制的方法
67. 200410044971 低盐蛋白咸蛋的腌制工艺
68. 200410044880 十三香凹凸棒腌蛋粉
69. 200410043800 一种鲜蛋腌熏烤制方法
70. 200410036043 一种腌制螃蜞的制备方法
71. 200410014217 肉制品皮下注射腌制法及所用注射装置
72. 200410010542 一种脱水咸菜的腌制方法
73. 200410009882 干腌火腿发酵成熟工艺
74. 200510094324 咸鸭蛋的一种水泡腌制工艺
75. 200510060324 腌制萝卜干保鲜剂及其使用方法
76. 200510057434 泡菜腌制液在防止菊芋切制成型后发生色变中的应用
77. 200510022505 风干腌腊制品加工方法
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79. 200510018414 一种皮蛋腌制剂
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81. 200510010658 泡、腌黑木耳
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83. 200510050820 咸蛋黄腌制剂和用腌制剂加工咸蛋黄的方法
84. 200510014893 新型的渍菜灭菌腌制方法
85. 200610134257 一种芥菜咸菜干腌制及加工成为咸辣酱的方法
86. 200610048466 一种天麻腌菜的加工方法及其产品
87. 200610039893 一种松花蛋腌制剂及腌制方法
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92. 200610070029 一种酱腌黄瓜咸菜及其腌制方法
93. 200610058769 芥菜腌制的配料及方法
94. 200610050338 腌制食品用添加剂及应用方式
95. 200610043303 一种鲜荟菜的腌制方法
96. 200610013005 一种咸菜的腌制方法
97. 200610172227 一种叶用芥菜的腌制方法
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101. 200680034111 用于改进腌肉制品味道和安全性的组合物
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122. 200710113508 一种豆类食品的腌制方法
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124. 200710168935 一种藠头末的腌制方法
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126. 200710052523 一种含锌皮蛋腌制液及其配制方法
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129. 200710046331 肉品真空腌制滚揉方法
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131. 200710131574 一种抗蝇蛆腌制盐
132. 200710134654 腌腊制品酸价控制辅料组合物及酸价控制的腌腊制品的制备方法
133. 200710030707 一种腌腊肉制品的保鲜方法
134. 200710117983 一种腌制咸蛋的方法与设备
135. 200710020481 淘汰蛋鸡的酶嫩化及腌制风干成熟工艺
136. 200810177957 一种月腿的腌制技术及其月腿制品
137. 200810175067 一种野猪腿的腌制方法及其制品
138. 200810175065 一种狗腿的腌制技术及其狗腿制品
139. 200810163423 一种腌制泥螺加工方法
140. 200810159306 一种萝卜豆豉腌制咸菜的制作方法
141. 200810159305 一种河蟹咸菜及其腌制方法
142. 200810159304 一种桔梗酱菜及其腌制方法
143. 200810153434 一种苹果腌制方法
144. 200810226764 一种萝卜条的腌制方法
145. 200810226763 一种酸辣椒的腌制方法
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147. 200810194628 一种风鸭的腌制、分割方法
148. 200810194625 一种腌蛋的制作方法
149. 200810182287 酒糟糖醋黄瓜的腌制方法
150. 200810157155 一种竹笋腌制而成的咸菜
151. 200810157151 一种腌制洋葱
152. 200810157149 一种生姜腌制而成的咸味小菜
153. 200810157148 一种地瓜腌制而成的咸味地瓜干 

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2、资料说明:资料都是国家专利文献原版全文内容,含技术背景/原理、材料配方比例、制作方法、工艺步骤、技术关键、结构设计图(部分设备类有),以及发明人姓名、地址/邮编、申请日期、专利号、权利要求等详细信息。每一项专利文献的内容详略都是不同的,平均每一项4-10页,多的有几十页的。

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